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●●〇燒餅做法

食尚香   |   2022-08-22

武大郎燒餅

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  ●●〇燒餅做法
 
  材料
 
  面粉,水,五花肉,蔥,姜絲水,雞蛋,生粉,橄欖菜
 
  制作方法
 
  揉好的面團醒20分鐘,剁好肉餡加入調(diào)料備用。
 
  把醒好的面團分成兩份,搟成薄薄的圓餅。
 
  把餡均勻的鋪在上面,然后蓋上另一張餅皮。
 
  然后將面餅的四周壓實,防止餡料漏出。
 
  在平底鍋中倒入少量油,將餅放入鍋中兩面煎至金黃色,澆一些水,蓋上蓋子,等水干后用筷子插一下,里面沒有粘粘的就表示熟了。
 
  我們再來看看其他的做法,揉好的面團醒20分鐘,剁好肉餡加入調(diào)料備用。
 
  把面趕搟,像烙餅一樣,撒上鹽和五香粉,倒上準備好的半碗油酥。
 
  將面皮卷好,均勻分成幾個小面團。
 
  將小面團搟成面皮,包好餡料,然后沾上芝麻。
 
  鍋燒熱放適量油,把做好的餅放進去小火煎。
 
  兩面煎黃,燒餅鼓起來了,就可以吃了。

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