戶外燒烤怎么快速點(diǎn)燃燒烤碳!

　　去戶外自助燒烤過(guò)的朋友應(yīng)該有過(guò)體會(huì)，在點(diǎn)碳時(shí)候不會(huì)弄，那就郁悶了，上次和幾個(gè)朋友去戶外燒烤光點(diǎn)碳就花了一個(gè)小時(shí)，回來(lái)以后就果斷的找了資料分享出來(lái)希望可以幫助更多人。

　　首先說(shuō)一下燒烤碳

　　種類：1.易燃碳 2.木碳 3.機(jī)制碳 4.果碳 等這四種。

　　一。易燃碳

　　優(yōu)點(diǎn)：比較方便點(diǎn)燃

　　缺點(diǎn)：價(jià)格貴，碳很快就燒完了

　　解決方法：由于這種碳很快就可以點(diǎn)燃，一般用些樹(shù)枝，在上面澆一點(diǎn)油，就可以點(diǎn)燃。

　　二。木碳

　　優(yōu)點(diǎn)：便宜

　　缺點(diǎn)：大小不一，燒烤時(shí)火力不均，燃燒時(shí)間短，烤的過(guò)程中須加碳)

　　解決辦法：澆點(diǎn)酒精，白酒也行，記著，酒精瓶子拿走后再點(diǎn)火，或者爐子分兩層，下面放碎木頭報(bào)紙干草，精放在碳里面，把 下面點(diǎn)上火，注意通風(fēng)下面火才能旺，不斷地添加碎木頭等易燃無(wú)毒的東西。、燒炭的時(shí)候注意比較好是要不斷翻碳，用木頭筷子就行，讓碳受熱均勻。當(dāng)碳開(kāi)始變紅時(shí)，下面就不用放東西了。你的碳基本上好了。碳燒好了之后把下面清理一下可以開(kāi)始燒烤了。

　　三。機(jī)制碳

　　優(yōu)點(diǎn)：大小均勻，燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火力均勻，無(wú)煙，價(jià)格不貴。很多專業(yè)燒烤店選擇的都是這種碳)

　　解決辦法：這種碳比較難點(diǎn)了，碳和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，從碳灰上就看出來(lái)含有煤的成份。

　　網(wǎng)上常見(jiàn)的辦法有：汽油，助燃劑，還有一些等等，因?yàn)殡y點(diǎn)所以點(diǎn)機(jī)制碳的一般都的化學(xué)物品，我不推薦大家使用。

　　原因?yàn)椋浩椭械你U會(huì)附著在燒烤的實(shí)物上，對(duì)身體是有傷害的，都說(shuō)是無(wú)鉛汽油，再無(wú)鉛也不可能一點(diǎn)沒(méi)有。

　　推薦：丁烷氣打火機(jī)!不管什么碳，很快就可以點(diǎn)燃，而且沒(méi)有害! 關(guān)于此產(chǎn)品的介紹可以看看這篇文章：便攜戶外燒烤比較快速點(diǎn)碳工具丁烷氣打火機(jī)!

　　如果你是開(kāi)燒烤店的小編介紹一種省錢(qián)又方便的方法：店子里收的木筷子木鉗子什么的搭出一個(gè)三角形的真空出來(lái)，然后用許多小塊的碳在筷子上面鋪一到兩層，廢報(bào)紙點(diǎn)燃，塞在比較下面空出的空間中，等木筷點(diǎn)燃的明火差不多快熄的時(shí)候，鼓風(fēng)機(jī)吹那么一到兩分鐘，炭火就很旺了!