鐵板燒烤培訓班-鐵板燒烤培訓

　　鐵板燒是西班牙人在十五、六世紀時發(fā)明的，由于當時西班牙航運發(fā)達，常常出海在世界各地殖民，這就造成了船員天天和大海一起作伴，但海上的生活太單調(diào)，船員只好整天釣魚，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

　　鐵板燒在日本十分流行，但其中亦分別有韓國式的烤肉，日本人稱為(燒肉)(Yakiniku)，還有阪式的鐵板(好燒)(Okonomiyaki)。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理，要高出一個檔次，即使在日本很多人也不常光顧，請客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會選用比較上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時材料在制作之前不經(jīng)過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品，品的是食物的原始味道。

　　鐵板燒烤培訓班-鐵板燒烤培訓

　　食尚香餐飲集團鐵板燒采用中心特制研制的獨家配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠是回頭客。

　　【食尚香】正宗鐵板燒的培訓內(nèi)容

　　鐵板魷魚，魷魚須，牛肉串，羊肉串，豬肉串，雞心雞胗，鴨肝鴨胗，鐵板韭菜，花樣蔬菜串，鐵板水果串，鐵板炒飯，鐵板炒面。

　　培訓課程安排

　　1.講述鐵板燒發(fā)展史及基本常識。

　　2.鐵板燒的設(shè)備器具認識及維修。

　　3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

　　4.鐵板燒基本手法與技巧。

　　5.鐵板燒的操作練習。

　　① 魷魚的選擇與切花等處理。

　?、?肉料的腌制技巧與手法。

　　③ 花樣蔬菜串的制作。

　　④ 醬汁、調(diào)味粉的配制。

　?、?鐵板技術(shù)與技巧。

　?、?荷葉炒飯技術(shù)。

　　6.鐵板燒設(shè)備采購途徑與經(jīng)營模式。

　　7.投資預算分析，韓國鐵板料理經(jīng)營方法與技巧。

　　培訓時間：不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

　　比較新優(yōu)惠：學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網(wǎng)標價，入學即簽訂費用和項目合同!

　　優(yōu)惠政策

　　1、免費提供公司商標;

　　2、提供免費技術(shù)升級;

　　培訓保障

　　1、保證每個學員全程都是實踐學習;

　　2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授;

　　3、保證學習中途不增加任何雜費;

　　4、國家商標總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊;

　　鐵板燒烤培訓班-鐵板燒烤培訓

　　【食尚香】正宗鐵板燒的市場分析

　　鐵板燒具有廣闊的市場前景，在全國各地暢銷不衰，其投資小、見效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營方式靈活，無論是在商場、廣場、公園、超市、街道、夜市學校旁，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)內(nèi)，都可開店或擺攤經(jīng)營，生意都非?；鸨?/p>