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口水雞培訓(xùn)

口水雞培訓(xùn)

項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:口水雞培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹

短期班 31256

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓(xùn)推薦熱門項(xiàng)目;中餐、西點(diǎn)、早餐面點(diǎn)、特色小吃、奶茶飲品、現(xiàn)在報名享優(yōu)惠,快來報名吧!
  • 培訓(xùn)內(nèi)容
  • 培訓(xùn)實(shí)景
  • 培訓(xùn)優(yōu)惠

  想學(xué)做口水雞嗎?

  口水雞是漢族特色菜肴,屬川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。在烹制時,煮雞用的湯料很有講究,需要恰到好處,這樣可以比較大限度地保存雞的可溶性蛋白,增加雞肉的鮮美程度,又能具備其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸開了花。享有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”之美稱。

  口水雞怎么做?口水雞做法配方

  口水雞的秘制雞排都是選用一等一的上好大塊雞排,并用正宗臺灣特制的外撒料制作,科技改變?nèi)松?,高級專業(yè)個性的科學(xué)制作,不破壞肉質(zhì)本身的飽滿多汁,口感爽而不膩,口味多種多樣,沒有油膩,吃出健康,深受消費(fèi)者的喜愛。

口水雞培訓(xùn)

  項(xiàng)目介紹:

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

  口水雞的培訓(xùn)種類:

  口水雞料包配方、鹽水鴨酥料技術(shù)配方資料、口水雞調(diào)料配方資料、鹽水鴨腌制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方。

  口水雞的培訓(xùn)課程:

  1、原材料的選購

  2、食材預(yù)加工以及確定味型

  3、所需的各種調(diào)味料的認(rèn)識和配比

  4、加工的工藝步驟和處理技術(shù)

  5、所需調(diào)味汁的調(diào)制技術(shù)

  6、開店投資預(yù)算和經(jīng)營技巧

  起源故事

  口水雞屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,具有麻辣、鮮香、嫩爽的特點(diǎn),是四川及重慶地區(qū)傳統(tǒng)特色菜肴。據(jù)說之所以叫口水雞是因?yàn)橛泻芏嗷ń?,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水,后來因郭沫若的贊賞而出名。

  營養(yǎng)價值

  1、含有較多的不飽和脂肪酸—油酸,能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。

  2、雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力

  3、有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效

  4、雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復(fù)疲勞、保護(hù)皮膚的作用

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯(lián)系

最新活動內(nèi)容

1,單學(xué)一個項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動價;
  2,同時報名學(xué)二個項(xiàng)目,送一個項(xiàng)目學(xué)習(xí);
  3,同時報名學(xué)三個項(xiàng)目,送二個項(xiàng)目學(xué)習(xí);
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  8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
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優(yōu)惠套餐

怎么選擇口水雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  一、口水雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

  選擇口水雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、口水雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

  口水雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。

  三、口水雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

  對比其它口水雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇口水雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

口水雞培訓(xùn)時間

  口水雞培訓(xùn)時間一般根據(jù)口水雞培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,口水雞培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么口水雞培訓(xùn)的時間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個口水雞培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在口水雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好口水雞技術(shù)。

  

口水雞培訓(xùn)價格

  食尚香是專業(yè)的口水雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在口水雞培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,口水雞培訓(xùn)價格不高,而且口水雞培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取口水雞培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的口水雞培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

  

食尚香口水雞培訓(xùn)優(yōu)勢

  1,口水雞培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

  3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,口水雞培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

  

口水雞開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  第三,口水雞店面布置,裝修

  第四,制作口水雞設(shè)備采購

  第五,制作口水雞原料采購

  第六,口水雞店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

  

開口水雞店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置口水雞店的好地方。

  2.客流量多的地方。因?yàn)榭谒u店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

  5.同種類型口水雞店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果口水雞店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。

  

口水雞店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出口水雞店特色

  2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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