炸雞的營養(yǎng)價(jià)值

　　炸雞一經(jīng)推人市場就獲得無數(shù)粉絲的熱烈追捧，受歡迎程度至今都是一致往上升的，只要是炸雞店，都能看見一群人圍著在排隊(duì)購買，如此火爆的小吃美食它的營養(yǎng)價(jià)值又有多少呢?

　　炸雞的組成主要就是雞肉，雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的比較佳來源，優(yōu)質(zhì)蛋白有助于肌肉代謝與增長，雞燉湯食用效果更好，雞湯中的特殊成分可促進(jìn)人體內(nèi)的一種荷爾蒙去甲腎上腺素的分泌，這種激素能振奮精神，使壞情緒和疲倦感一掃而光，特別對低血壓的人有益。

　　雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)筋健骨、活血調(diào)經(jīng)，對虛勞、消瘦、水腫、病后虛弱、久病體虛、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)…等，效益都很顯著。

　　從雞的營養(yǎng)價(jià)值來分析，雞肉每百公克含有水分74%、蛋白質(zhì)22%、蛋白質(zhì)2.2%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞肉也含有豐富的維生素A，尤其小雞雞肉特別多，另還含有維生素C、E等。 雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虛弱者理想的蛋白質(zhì)食品

　　以上就是炸雞的營養(yǎng)價(jià)值分析了，好吃美味有營養(yǎng)的炸雞難怪會這么受歡迎了，這樣一分析相信大家對炸雞的營養(yǎng)價(jià)值就有了更深入的了解，美食就要吃的開心，吃的放心!

　　溫馨提示：

　　雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎的負(fù)擔(dān)，腎病患者不能多吃