項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:炸雞培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 39078
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活節(jié)奏不斷加快,生活質(zhì)量不斷提高,使中國快餐業(yè)的需求呈幾何級增長。餐飲業(yè)是永不飽和的市場,規(guī)模空前巨大,中國人每年在外就餐要吃掉數(shù)千億元!經(jīng)濟(jì)專家指出,快餐業(yè)是未來中國市場比較有發(fā)展前途的十大行業(yè)之一。
美式炸雞漢堡類快餐,簡潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,富有文化品位的用餐氛圍,標(biāo)準(zhǔn)化程序化的食品制作,以及快捷的配餐速度比較符合時代的要求.投資成本費(fèi)用小、易操作,快餐種類系列多,口味醇香,營養(yǎng)搭配科學(xué)講究。它的到來就像一枚引爆的財富核彈,強(qiáng)烈震撼中國餐飲業(yè)萬億市場,必將掀起新一輪投資美式快餐的狂風(fēng)巨浪!
炸雞漢堡怎么做?炸雞漢堡做法配方
食尚香推出的炸雞漢堡新組合營養(yǎng)配方,采用西式快餐的技術(shù)工藝和中國人的現(xiàn)代口味搭配而成,炸雞漢堡特點(diǎn)是外層呈金黃色,完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆,雞肉汁多肉嫩,鮮香嫩滑。營養(yǎng)美味是我們的核心,快捷方便是我們的主題,全力打造屬于中國人自己的西式快餐是我們的目標(biāo)。
項目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
炸雞漢堡培訓(xùn)種類:
炸雞系列:香辣雞腿,香辣雞翅,麻辣雞翅,無骨雞柳,勁爆雞米花等
漢堡系列:雞腿漢堡,牛肉漢堡,豬肉漢堡,火腿漢堡,吉士漢堡,千島熱狗等
西式炸點(diǎn):薯條,香辣肉串,骨肉相連等
炸雞漢堡的培訓(xùn)課程:
1、炸雞、漢堡等發(fā)展史。
2、炸雞粉、腌粉等原料認(rèn)識;炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用方法。
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4、千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。
5、各種調(diào)味粉的配方。
6、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
7、各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。
8、復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9、炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
10、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
11、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,店面經(jīng)營的日常管理。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1:首先會教學(xué)員處理和腌制各種肉類,比如:雞腿、雞肉粒、雞翅、雞塊、魷魚等。
2:然后會教學(xué)員處理和切制各種蔬菜類,比如:辣椒、四季豆、韭菜、生菜等。
3:下一步就是教學(xué)員制作漢堡了,漢堡的學(xué)習(xí)內(nèi)容會教大家如何和面、成型、發(fā)酵、烘烤等一系列知識。
4:接著就是學(xué)習(xí)各種肉類和蔬菜類的菜品如何油炸,以及油炸時的油溫如何控制、炸制時間要多久等專業(yè)知識。
5:下一步就是學(xué)習(xí)沙拉醬的制作,我們會教大家親手制作沙拉醬,這個沙拉醬比外面購買的口味更好哦。
6:然后就是學(xué)習(xí)漢堡切割技術(shù),以及漢堡如何搭配各類菜品等知識。
7:比較后學(xué)習(xí)如何調(diào)配奶茶以及果汁。師傅會重點(diǎn)講解奶茶和果汁的調(diào)制比例和經(jīng)營等技巧知識。
8:學(xué)習(xí)過程中,師傅會教學(xué)員如何在市面上購買到炸雞漢堡相關(guān)的各類原材料及制作設(shè)備,讓每位學(xué)員都能輕松開店經(jīng)營。
1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
2,同時報名學(xué)二個項目,送一個項目學(xué)習(xí);
3,同時報名學(xué)三個項目,送二個項目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級;
更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對比其它炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
炸雞培訓(xùn)時間一般根據(jù)炸雞培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,炸雞培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么炸雞培訓(xùn)的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個炸雞培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在炸雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好炸雞技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在炸雞培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,炸雞培訓(xùn)價格不高,而且炸雞培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取炸雞培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的炸雞培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
1,炸雞培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,炸雞培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,炸雞店面布置,裝修
第四,制作炸雞設(shè)備采購
第五,制作炸雞原料采購
第六,炸雞店審批手續(xù),辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置炸雞店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)檎u店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型炸雞店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果炸雞店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出炸雞店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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