西安牛羊肉泡饃培訓哪家好？食尚香小吃培訓歡迎您

食尚香 | 2017-11-09

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　　牛羊肉泡饃是西安名氣比較大的小吃，其肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。

　　牛羊肉泡饃的湯是用羊骨頭湯所熬制的，饃是用白面烤的餅子，吃羊肉泡的時候將饃掰成小塊放入碗內，然后再碗里放些熟肉，還有熬好的湯并配以木耳、蔥沫、粉絲、鹽、味精等調料。古城西安的羊肉泡饃，講究的是其工藝，烹飪精細，火候到位，肉爛湯濃，料重味醇，饃筋光潤，綿韌適口，肥而不膩，營養(yǎng)豐富。實上，羊肉泡饃在西安廣受歡迎并不只是因為它的美味。它和西安的許多特色小吃一樣，在街上隨處可見，而且價格公道，是一種全民食品。不管身份高低貴賤，只要想吃，就能吃得起。

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