開早餐店的經(jīng)營技巧

　　要想早餐經(jīng)營的好，也是講究經(jīng)營技巧的，下面是小編經(jīng)營早點的一些心德，希望對大家有所幫助!

　　選址：早餐店選址也是很重要的，首先要多方面考察，人流量很重要，一般商業(yè)區(qū)附近人流量比較多，還有周邊小區(qū)的人流量集中的話也是很不錯的!

　　營業(yè)時間：經(jīng)營早餐盡量要早，隨著生活節(jié)奏的加快，上班的人比較多，還有鍛煉的人，早開說明你的一切準備工作都做好了，自然會吸引很多的顧客，時間長了大家就習(xí)慣了在你這里消費，這樣你的生意也就越做越好!

　　早餐特殊：早餐也是一天中重要的一餐，如果你的早餐種類繁多，可以滿足不同人的口味，這樣也會吸引很多顧客，增加早餐的種類也是經(jīng)營好早餐重要的一個部分!

　　味美：美味可口的早餐也是吸引消費者原因之一，隨著生活節(jié)奏的加快，上班族基本不會再家里做早餐，不然上班就來不及了，如果你家的早餐味道很好，那么消費者也就愿意在你家消費，這樣就有穩(wěn)定的客戶群體了!

　　價格優(yōu)勢：物美價廉是消費者的比較愛心理，如果你的早餐能做到既實惠價錢又吸引人，那么你的客流量肯定是多于其他家的，那不用說經(jīng)營起來毫不費力了!

　　早餐店的多種經(jīng)營：早餐店可以早上經(jīng)營早點，中午和晚上經(jīng)營主食類的，因為你給的租金是整天，不是只給早餐時間的租金，所以充分利用早餐店的空間時間，早上經(jīng)營早點，中午晚上經(jīng)營主食，這樣既不浪費早餐以外的時間，又能提高營業(yè)額!

　　服務(wù)態(tài)度：要想有長期穩(wěn)定的客戶群體，那么你的服務(wù)一定要好，誰都不愿意跟服務(wù)態(tài)度不好的商家打交道，和氣生財，所以服務(wù)是重點，服務(wù)種好了，生意自然就好了!

　　推廣：可以借助消費者的口碑推廣，可以準備一些宣傳單頁，來消費過的客戶可以搞一些活動，飯消費多少以上有什么活動類的，或者自己吃的好可以推薦朋友來品嘗，一傳十，十傳百，自己也可以發(fā)發(fā)宣傳單，這樣知名度打開了，生意自然紅紅火火!