專(zhuān)業(yè)油旋培訓(xùn)哪里有【油旋課程簡(jiǎn)介】

　　油旋是山東數(shù)一數(shù)二的特色美食，屬于在濟(jì)南承傳久遠(yuǎn)的特色小吃。油旋外殼很酥脆，顏色杏黃，內(nèi)里卻很細(xì)嫩，伴有濃厚的蔥香氣，吃起來(lái)口味咸香。因?yàn)橛托耐庑慰瓷先ゾ头路鹗锹菪蔚?，看上去又十分油?rùn)，因此稱(chēng)為甄選。目前青島油旋已經(jīng)是“山東省第二批非非遺文化”名錄中的一個(gè)名優(yōu)特色美食了。

　　在泉城濟(jì)南的榮國(guó)府、老東門(mén)、縣西巷等美食街上，每到就餐時(shí)間，你會(huì)看到會(huì)有不少人想一些攤點(diǎn)后排起長(zhǎng)隊(duì)買(mǎi)油旋。而其中較為有名的，估計(jì)首家就要屬大觀園的“油旋張”了，這還是季羨林啟功先生當(dāng)年題的字，不大的攤子前邊，每天都有很多人在排號(hào)，可見(jiàn)其味道著實(shí)不錯(cuò)!

　　專(zhuān)業(yè)油旋培訓(xùn)哪里有【油旋培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容】

　　1，培訓(xùn)學(xué)習(xí)油旋的原料和配料的選擇，購(gòu)買(mǎi)，初步技工以及多余材料的保存技術(shù);

　　2，油旋等主料及配料的全部制作流程。傳授油旋制作的配方技術(shù)，學(xué)習(xí)掌握油旋制作的全過(guò)程;

　　3，學(xué)員自己動(dòng)手制作油旋，逐步熟悉油旋制作的全過(guò)程;

　　4，學(xué)員自己?jiǎn)为?dú)制作油旋，從原料選擇到最后油旋成品的裝盤(pán)都由學(xué)員獨(dú)立完成;

　　5，傳授學(xué)員開(kāi)油旋店的經(jīng)驗(yàn)，包括油旋店的選址，經(jīng)營(yíng)，設(shè)備管理，推廣運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)品定價(jià)等。

　　專(zhuān)業(yè)油旋培訓(xùn)哪里有【食尚香培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　優(yōu)勢(shì)一：專(zhuān)業(yè)的教學(xué)設(shè)備，跟實(shí)體店制作流程一樣，實(shí)操教學(xué)，學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)觀看，模仿制作。

　　優(yōu)勢(shì)二：學(xué)員批量制作油旋，至少制作30份，并且制作的油旋每份口味都能夠達(dá)標(biāo)，食尚香傳授油旋技術(shù)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　優(yōu)勢(shì)三：食尚香免費(fèi)進(jìn)行開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，教學(xué)員如何經(jīng)營(yíng)管理店鋪，包含食材的保存，后廚的管理，店鋪運(yùn)營(yíng)，店鋪人員管理等。

　　優(yōu)勢(shì)四：食尚香的老師將會(huì)免費(fèi)灌輸開(kāi)店教程，教學(xué)員采辦設(shè)備以及配料，做成本核算，成本管控，產(chǎn)品標(biāo)椎化方案，促銷(xiāo)策劃等。