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骨頭煲配方和做法

食尚香   |   2018-03-06

骨頭煲

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  本篇文章主要描述了骨頭煲該怎么做,骨頭煲怎么做味道更好。骨頭煲味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的骨頭煲技術(shù),讓您的生意越做越好。

  用料

  主料 豬大骨頭1根

  輔料 吐司半根 杏鮑菇1個(gè) 牛奶半盒 柿子椒1個(gè)

  調(diào)料 食鹽適量 醋10毫升 姜1塊 料酒5克

  做法

  1.筒骨一根,叫賣家切好,回家洗干凈備用

  2.鍋中放入大半鍋水,將骨頭冷水下鍋,放入姜片和料酒,燒熱撇去浮沫,放入5克醋同煮

  3.小火慢燉1-1.5小時(shí)后加入菌菇類

  4.比較后15分鐘的時(shí)候加入胡蘿卜同煮,加點(diǎn)鹽調(diào)味

  5.比較后1分鐘加入青椒,出鍋前關(guān)火淋入原味鮮牛奶即可

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