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潮汕砂鍋粥怎么做更好吃

食尚香   |   2018-03-06

潮汕砂鍋粥

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  材料

  大米、基圍蝦、冬菜、海米、姜、胡椒粉、鹽、蔥。

  做法

  準(zhǔn)備好材料,蝦去掉蝦須和槍,蝦腦留著。

  把米洗干凈后,浸泡半個小時,海米用溫水泡發(fā),砂鍋中加入適量的水,煮開,放入大米。

  煮到沸騰時,再煮十分鐘。然后加入冬菜煮,加入海米,適量的姜絲,蝦,煮5分鐘,加入鹽,胡椒粉就可以了。

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