本篇文章主要描述了打鹵面該怎么做，打鹵面怎么做味道更好。打鹵面味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的打鹵面技術(shù)，讓您的生意越做越好。
山西打鹵面的做法
材料
肉片，黃花，木耳，香菇，雞蛋兩個
做法
1.肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分鐘，香菇溫水泡好，切絲。水留著比較后倒入湯內(nèi)
2.木耳洗干凈，黃花摘好洗凈。
3.雞蛋兩個比較后下鍋
4.鍋中放油，放入蔥絲、姜絲(油適當多一些)先把肉片滑炒
5.然后放入木耳，香菇炒一下，放入香菇湯在放入一些開水，鍋中水開后放入黃花，打入雞蛋花，在燉煮10分鐘放入5克鹽就可以出鍋了。
早餐面點