項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:啥湯培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 39519
想學(xué)做啥湯嗎?
“啥湯”以雞湯為基礎(chǔ),伴以麥仁、面筋等原料,味鮮香醇,口味獨特,深受人們喜愛。
傳說清乾隆五下江南時,觀賞市井,品賞到饣它湯美味,很是愜意。便問廚師:“是啥湯?”答曰:“就是饣它湯”。乾隆又問廚師“啥湯怎樣寫的?”廚師文化不高頓時傻了眼,用指比畫著“食”字右邊加個“它”字,即今天沿用的“饣它”字。乾隆不識這個字,看在彭祖面子也就接受了這個自造的漢字,而且高興地封徐州饣它湯為“天下第一羹”。
啥湯怎么做?啥湯做法配方
正宗的“啥湯”是用整雞、大麥長時間煨煮出來的。雞要一直煮到散了骨架,麥仁一定要煮得透爛,湯需用慢火煨,而煨湯的佐料則需十幾種,有黃豆、火腿絲、海帶絲、薄荷片等等,再澆上一年到頭從不斷火,早已千錘百煉的濃濃的勾芡老湯,撒上花椒粉,胡椒面,就著熱乎勁把湯和肉一并送入肚中,胃滿意的同時,味蕾也在香氣和涔涔薄汗中舒展開來
項目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
啥湯培訓(xùn)種類:
啥湯、胡辣湯、營養(yǎng)八寶粥、大米南瓜粥、小米紅豆粥、雞蛋醪糟,皮蛋瘦肉粥、什錦蔬菜粥、黑米粥等等
啥湯的培訓(xùn)課程:
1、傅親手操作并口頭知道,學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
2、員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
3、員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
4、論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
5、供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場,學(xué)員自行購買。
啥湯介紹:
康熙皇帝南巡,路過栗城,今夏邑縣城。天過午時,他路過一家包子鋪,里面飄出一股濃濃的飯香,頓時引得他饑腸轆轆。他忙拐進鋪子,問店家香從何來。店家指著一口大鍋說:香味源自鍋中的湯??滴醯圳s緊讓店家盛了一碗,他一口喝下去,胃腸熨帖,神清氣爽。他龍顏大悅,一連喝了三大碗,之后問店家湯的名字。店家也茫然,只說自家在煮肉時無意中熬成這種湯,求皇上給賜個名才好??滴趼约铀妓?,說道:“既然不知道是啥湯,那就叫它‘啥湯’吧!”自此,啥湯在民間流傳下來。
1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
2,同時報名學(xué)二個項目,送一個項目學(xué)習(xí);
3,同時報名學(xué)三個項目,送二個項目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
6,免費提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級;
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一、啥湯培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模
選擇啥湯培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、啥湯培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量
啥湯培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、啥湯培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題
對比其它啥湯培訓(xùn)機構(gòu)的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇啥湯培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
啥湯培訓(xùn)時間一般根據(jù)啥湯培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,啥湯培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快,那么啥湯培訓(xùn)的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個啥湯培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在啥湯培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好啥湯技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的啥湯培訓(xùn)機構(gòu),在啥湯培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,啥湯培訓(xùn)價格不高,而且啥湯培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取啥湯培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的啥湯培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
1,啥湯培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,啥湯培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,啥湯店面布置,裝修
第四,制作啥湯設(shè)備采購
第五,制作啥湯原料采購
第六,啥湯店審批手續(xù),辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置啥湯店的好地方。
2.客流量多的地方。因為啥湯店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關(guān)附近。
5.同種類型啥湯店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果啥湯店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出啥湯店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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