項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:縉云燒餅培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 39901
想學(xué)做縉云燒餅嗎?
剛出爐的縉云燒餅火燙無比,必須等它稍稍地冷卻一下,師傅才用一張小紙片,半包著燒餅遞到你的手心。而你接上這樣誘人的燒餅,還不能象豬八戒吞吃人參果,那會(huì)燙壞你的嘴巴;必須先小心翼翼的在圓餅邊上咬出一小口,再忍一口氣,對(duì)著張開小嘴的燒餅吹,把里頭的熱氣吹出一些,才可以放心的享用。有人說縉云燒餅火氣大,其實(shí)不然,因?yàn)闊灷锏拿垢刹?,用芥菜做原料,性涼。好不容易等來的燒餅,終于吃在嘴里;表皮松脆,內(nèi)質(zhì)軟糯,麥香、肉香、蔥香、芝麻香、糖油香,經(jīng)高溫燒烤熔成一氣,咸淡適宜,油而不膩,再加糖油淡淡的甜賽過味精,慢慢咀嚼,細(xì)細(xì)品味,真比軒轅黃帝還要享受!
縉云燒餅怎么做?縉云燒餅做法配方
縉云燒餅表皮酥脆,肉質(zhì)軟糯,香味四溢,是浙江縉云傳統(tǒng)的特色小吃,同時(shí)被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為中華名小吃。目前,縉云縣政府大力投資打造縉云燒餅品牌,使縉云燒餅走向全國。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
縉云燒餅的培訓(xùn)種類:
縉云燒餅、芝麻燒餅、武大郎燒餅、縉云燒餅、湖溝燒餅、魯南地區(qū)燒餅、掉渣燒餅、建德燒餅、油酥燒餅、吊爐燒餅、黃橋燒餅、芝麻燒餅等等
縉云燒餅的培訓(xùn)課程:
1、講述縉云燒餅的歷史與基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2、縉云燒餅的營養(yǎng)價(jià)值與市場。
3、肉餡制作技術(shù)與技巧
4、半成品的處理
5、燒餅的制作過程
6、半成品處理與保存方法
7、縉云燒餅的銷售技巧
縉云燒餅的介紹:
由來:傳說縉云燒餅的工藝,是從軒轅黃帝哪兒學(xué)來的。軒轅氏又稱縉云氏,當(dāng)年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹,餓時(shí)就和個(gè)面團(tuán),貼在煉丹爐內(nèi)壁烤著吃,香飄四野。軒轅氏煉丹成功,騎龍升天。當(dāng)?shù)匕傩绽媚菬挼t,學(xué)著軒轅氏烤燒餅,如此世代承傳,就成了風(fēng)味獨(dú)特的縉云燒餅。
介紹:縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統(tǒng)小吃,被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為中華名小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內(nèi)壁上烤出來的,所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨(dú)特香味,吃過一次能讓你這輩子都忘不了。所以也成了縉云人閑時(shí)比較愛的美味,以至于很多身在異鄉(xiāng)吃貨每次出門都打包幾十個(gè)帶出去,當(dāng)然,現(xiàn)在縉云燒餅店在全國各地開的越來越多,像我們這種饞嘴巴想吃的話也比以前方便了。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
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一、縉云燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇縉云燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、縉云燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
縉云燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、縉云燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對(duì)比其它縉云燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇縉云燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
縉云燒餅培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)縉云燒餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,縉云燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么縉云燒餅培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)縉云燒餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在縉云燒餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好縉云燒餅技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的縉云燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在縉云燒餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,縉云燒餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且縉云燒餅培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取縉云燒餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的縉云燒餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,縉云燒餅培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,縉云燒餅培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,縉云燒餅店面布置,裝修
第四,制作縉云燒餅設(shè)備采購
第五,制作縉云燒餅原料采購
第六,縉云燒餅店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置縉云燒餅店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)榭N云燒餅店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型縉云燒餅店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果縉云燒餅店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出縉云燒餅店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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縉云燒餅的做法 縉云燒餅也稱為桶餅,是浙江省縉云縣傳統(tǒng)小吃。據(jù)說,有650余年的歷史。其餅色金黃、表脆內(nèi)糯、…了解更多
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