蛋撻店培訓(xùn)怎么收費(fèi)【課程項(xiàng)目簡介】

　　蛋撻是一種口味特別香甜的美食，蛋撻是用蛋漿制成餡料的美食，早在古羅馬的時(shí)候，英國人就現(xiàn)已懂得利用奶品，蛋各類糖搭配調(diào)料等菜肴制成蛋撻。

　　蛋撻的做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。我國香港特區(qū)的不少酒樓的點(diǎn)心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。

　　蛋撻店培訓(xùn)怎么收費(fèi)

　　蛋撻店培訓(xùn)怎么收費(fèi)【蛋撻培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.講述蛋撻的基礎(chǔ)知識，講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　2.蛋漿的配比及調(diào)制方法。

　　3.烤制的時(shí)間、火候、技巧。

　　4.后期制作技術(shù)有不明白的都可以聯(lián)系我們;可以提供更好的技術(shù)服務(wù)。

　　蛋撻店培訓(xùn)怎么收費(fèi)【蛋撻培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1.食尚香蛋撻培訓(xùn)實(shí)行隨到隨學(xué)制，每一個(gè)學(xué)員過來都能夠?qū)W習(xí)技術(shù)，并且支持先品嘗后學(xué)習(xí)的政策。

　　2.報(bào)名學(xué)習(xí)就簽訂正規(guī)的包學(xué)合同，包教包會，學(xué)會為止，配方技術(shù)毫無保留傳授，免費(fèi)住宿。

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　　3.培訓(xùn)實(shí)操教學(xué)，老師親自動手制作，學(xué)員旁觀學(xué)習(xí)，做筆記。

　　4.學(xué)員自己動手操作練習(xí)制作蛋撻，師傅在旁邊指導(dǎo)。

　　5.學(xué)員獨(dú)立制作蛋撻，熟悉蛋撻制作流程，掌握完整的蛋撻技術(shù)。

　　6.老師傳授學(xué)員蛋撻的店鋪經(jīng)營運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。