說起風味小吃，在世界國家中，中國說第一，沒人敢說第二，可見中國人對風味小吃的喜愛。

　　風味小吃在中國各地都有，而且口味獨特，適合大眾口味，比較流行的風味小吃就是川菜、湘菜系列，下面就和大家詳細介紹幾種風味小吃做法。

　　魚香肉絲

　　主料：

　　五花肉、干木耳、胡蘿卜、蒜瓣、香蔥、紅椒、姜片、生抽、白糖、鹽、油、料酒

　　做法：

　　1、五花肉洗凈切成肉絲，然后放入碗中加鹽腌制10分鐘。

　　2、胡蘿卜洗凈切成與肉絲相當?shù)募殫l備用，干木耳熱水泡30分鐘左右。

　　3、紅辣椒、姜片、香蔥、蒜瓣分別切好。

　　碗中放入蔥末、生抽、白糖、料酒調(diào)勻成汁備用。

　　4、炒鍋燒熱，之后開大火加入食用油炒至7分熱，放入肉絲均勻鋪平，等肉絲變色后盛出備用。

　　鍋中留底油，大火加熱至5成熱，放入泡姜末、蒜末、泡辣椒末煸炒出紅油。

　　5、將肉絲、胡蘿卜絲和木耳放入翻炒片刻，翻炒均勻即可。

　　哪里有風味小吃培訓(xùn)學校?

　　現(xiàn)在風味小吃以成為中國人心中不可磨滅的菜系，越來越多的人在學習與研究它，可見風味小吃的博大精深。那么哪里有風味小吃培訓(xùn)呢?食尚香西安小吃培訓(xùn)學校就是你的理想選擇。