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你知道如何可以做好一份美味的蘿卜羊肉湯嗎?

食尚香   |   2017-08-15

閱讀:56

  比較近幾天不知怎么了,身體感到不是太舒服,老是打噴嚏,于是我就想應該是這兩天下雨所引起的不適應,都下了一個多禮拜的雨了。這天氣,真討人厭,本來就不喜歡雨天,現(xiàn)在有感冒了。我感冒通常不吃藥,吃點食物比吃藥好多了。應該吃什么食物呢?剛好冰箱里還有點羊肉,就做蘿卜羊肉湯吧。

美味的蘿卜羊肉湯

  蘿卜,營養(yǎng)價值很高,在民間有著小人參之稱。每到冬天,就成了人們家中的桌常便飯。在中醫(yī)認為,蘿卜功效有很多,可以治療多種疾病,也是一味好的藥材。羊肉有驅寒補腎之塵,吃上一碗蘿卜羊肉湯,就是治療感冒的上好食物,下面就和大家說說蘿卜羊肉湯的做法。

  用料

  羊排、竹筍、白蘿卜、花椒、大蔥、姜、胡椒粉

  蘿卜羊肉湯做法

  1、羊排放入沸水中焯去血去后,放入鍋中加清水,水要一次性加夠,放入花椒、大蔥、姜。

  2、竹筍、白蘿卜洗凈切塊。

  3、羊肉燉45分鐘后羊排骨剔除切塊。

  4、放入竹筍燉5分鐘后倒入白蘿卜塊。

  5、放入鹽.胡椒粉.燉上10分鐘就好了。

  6、羊肉本就是鮮美食物,營養(yǎng)豐富,加上白蘿卜那更是美不勝收。

  冬天或者感冒發(fā)燒時應食用祛寒溫熱的羊肉.羊肉肉質細嫩.含有人體必需的氨基酸.是天然的瘦肉食品.膽固醇含量極低.具有健腦.茲補祛寒補氣的作用。

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