項目品牌:食尚香
培訓內(nèi)容:肉夾饃培訓培訓全套技術(shù)
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹
短期班 43850
想學做肉夾饃?
肉夾饃培訓為何讓如此多人的青睞,區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特:用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌,和成面團,搓成條,卷成餅,在特別的烤爐內(nèi)烤制,待花色均勻,餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄松脆,像油酥餅。咬一口,掉渣燙嘴,口感極佳。比較傳統(tǒng)的吃法是:一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉,俗稱:熱饃夾涼肉。獨特的鹵肉方法:將五花肉放在裝有特制的配方和調(diào)料的鹵鍋內(nèi)浸泡和燉煮,肉質(zhì)細膩,芳香撲鼻肉是肥而不膩,瘦而不柴,吃起來咸香適口,回味深長。。
肉夾饃怎么做?
食尚香改良之后的餅子工藝更講究,制作更個性,消費者更買賬。傳統(tǒng)的臘汁肉夾饃餅子,講究的是白,酥,而現(xiàn)在食客的味蕾卻在不斷的升級,對于美食更加的挑剔,所以,要想得到食客的長期偏愛,我們需要在制作上繼續(xù)進行深化升級。經(jīng)過食尚香改良的餅子,外表遵循了傳統(tǒng)的制作工藝,成品層次豐富,細薄如紙,吃起來更加的香酥可口,配以臘汁肉,更加的好吃
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
肉夾饃種類:
新式肉夾饃、傳統(tǒng)肉夾饃、靈寶肉夾饃、陜西肉夾饃等等
肉夾饃的培訓課程:
1、肉夾饃技術(shù)概述;
2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;
3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細節(jié)及全部制作過程;
4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作;
5、饃的制作手法及掌握技巧;
6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程;
7、原料存放、保鮮技術(shù);
8、原料的進貨渠道指導。
肉夾饃介紹:
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。據(jù)史料記載,臘汁肉在戰(zhàn)國時稱為"寒肉",當時位于秦晉豫三角地帶的韓國,已能制作臘汁肉了,秦滅韓后,制作工藝傳進長安。文昌門內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃,隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。
營養(yǎng)價值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
1,單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
4,當天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優(yōu)惠;
6,免費提供住宿,方便學習;
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術(shù)指導;
9,一次學習終身免費技術(shù)升級;
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一、肉夾饃培訓機構(gòu)的規(guī)模
選擇肉夾饃培訓機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構(gòu)。培訓機構(gòu)規(guī)模大的話應該比較正規(guī),可信度比較高。
二、肉夾饃培訓機構(gòu)的師資力量
肉夾饃培訓機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。
三、肉夾饃培訓機構(gòu)的收費問題
對比其它肉夾饃培訓機構(gòu)的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇肉夾饃培訓機構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
肉夾饃培訓時間一般根據(jù)肉夾饃培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說,肉夾饃培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快,那么肉夾饃培訓的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個肉夾饃培訓學員我們都是教會,學會為止,所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在肉夾饃培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好肉夾饃技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的肉夾饃培訓機構(gòu),在肉夾饃培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,肉夾饃培訓價格不高,而且肉夾饃培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取肉夾饃培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的肉夾饃培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.
1,肉夾饃培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,肉夾饃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,肉夾饃店面布置,裝修
第四,制作肉夾饃設備采購
第五,制作肉夾饃原料采購
第六,肉夾饃店審批手續(xù),辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置肉夾饃店的好地方。
2.客流量多的地方。因為肉夾饃店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。
5.同種類型肉夾饃店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果肉夾饃店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出肉夾饃店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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