項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:粉蒸肉培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 46892
想學(xué)做粉蒸肉嗎?
粉蒸肉又被人稱作面面肉,在國內(nèi)川、湘、浙等都有粉蒸肉這個(gè)菜系。而陜西的粉蒸肉又是特別出名。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調(diào)味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。根據(jù)烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜
粉蒸肉怎么做?粉蒸肉做法配方
蒸制過程中能比較大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng),避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。瀏陽蒸菜含油脂少、熱量低,易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟(jì),吃了不易上火,所用調(diào)料量少,清淡養(yǎng)胃,有利于消費(fèi)者的保健養(yǎng)生。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
粉蒸肉的培訓(xùn)種類:
小酥肉 粉蒸肉 黃燜雞塊 黃燜帶魚 四喜丸子 條子肉片
粉蒸肉的培訓(xùn)課程:
1、粉蒸肉原料的準(zhǔn)備和辨識(shí),以及配比的把握
2、講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、粉絲的處理、豬肉的處理、
4.粉蒸肉的制作過程詳細(xì)介紹
5.火候、撒料食用方法。
起源故事
據(jù)傳宋朝時(shí)武隆有個(gè)朱姓縣官,此人貪污受賄,致使民不聊生,老百姓對(duì)他無可奈何。當(dāng)時(shí),衙門外一個(gè)飯館的師傅體察民情,想出一種吃食叫“繩綁捆豬吃”, “豬”即暗諷“朱”的意思。他把豬肉切成片,剁成末,用薄面皮包住后纏上粉條,粉條即繩子,意為把“朱”繩捆索綁,剁成肉醬。
消息傳出,百姓 心花怒放,都想去啃“朱”幾口,出出心中悶氣。就這樣,一傳十,十傳百,這家餐館生意興旺。一天,朱縣官也來吃“繩綁”,飯館師傅忙抓一把面撒在其上,蓋 上籠蒸。因?yàn)槲断銚浔?,縣官就問籠中是什么吃食,師傅說是蒸肉,饞得縣官直流口水,大叫:“快快,把籠揭開,讓老爺吃點(diǎn)蒸肉!”這次,朱縣官吃了大半篦子 蒸肉,之后又天天來吃。后來,他聽說這蒸肉的暗喻之意后,一氣死在衙門里。此后,蒸肉慢慢流傳,成為重慶的獨(dú)特小吃。
營養(yǎng)價(jià)值
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、粉蒸肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇粉蒸肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、粉蒸肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
粉蒸肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、粉蒸肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對(duì)比其它粉蒸肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇粉蒸肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
粉蒸肉培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)粉蒸肉培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,粉蒸肉培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么粉蒸肉培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)粉蒸肉培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在粉蒸肉培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好粉蒸肉技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的粉蒸肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在粉蒸肉培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,粉蒸肉培訓(xùn)價(jià)格不高,而且粉蒸肉培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取粉蒸肉培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的粉蒸肉培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,粉蒸肉培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,粉蒸肉培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,粉蒸肉店面布置,裝修
第四,制作粉蒸肉設(shè)備采購
第五,制作粉蒸肉原料采購
第六,粉蒸肉店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置粉蒸肉店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)榉壅羧獾暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型粉蒸肉店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果粉蒸肉店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出粉蒸肉店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
西安學(xué)米粉蒸肉到哪學(xué)好? 米粉蒸肉是一道很有名氣的菜肴,在全國很多城市都很流行,比如像陜西西安、四川成都、…了解更多
22-05-12 09:53:30 179
西安那里有好的粉蒸肉培訓(xùn)? 粉蒸肉是一道非常重要的家常菜肴,基本上在每個(gè)省份都有這道大菜,無論是日常吃還是…了解更多
22-03-11 09:29:45 141
每件事都可以制定小目標(biāo),再由這些小目標(biāo)組成大目標(biāo)完成整件事。一個(gè)不想過河的人,自然不希望穿越海洋。每個(gè)…了解更多
21-06-01 16:33:50 112
吃飯問題始終是年輕人頭疼的,除非已經(jīng)達(dá)到財(cái)務(wù)自由。不工作就沒錢,沒錢就沒法生存。除了工作大家還可以…了解更多
20-12-25 16:40:42 106
這個(gè)世上就只有父母能包容我們的一切,一旦離開父母就要面對(duì)很多困難,但人總要成長的,父母也是會(huì)老的,…了解更多
20-12-12 15:42:11 64
米粉蒸肉 是一道普遍常見的家常菜,更是作為平時(shí)招待客人的一道拿手菜,味道甜香可口,是老人小孩都無比喜歡的…了解更多
20-06-28 11:43:22 192
課程分類